مواد لازم:
تخم‌مرغ ۵ عدد.
شکر ۱۶۰ گرم.
وانیل کمی.
شیر ۱۰۰ گرم.
روغن ۱۲۵ گرم.
آرد ۱۸۰ گرم.
نمک ۱ پینچ.
بکینگ‌پودر ۲ قاشق‌ چای‌خوری.
پودرکاکائو ۳۵ گرم.
بیسکوییت اورئو پودر شده ۴۰ گرم.
مواد برای فیلینگ:
خامه قنادی ۶۰۰ گرم.
پنیرخامه ای ۲۰۰ گرم.
بیسکوییت اورئو پودر شده ۱ بسته.

❗️قالب ۲۳ سانت❗️به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵

نکات:
1️⃣حتما تخم‌مرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه با دور تند هم بزنید تا مثل ویدیو کاملاً حجمشون چند برابر بشه.

2️⃣ شیر ولرم باشه بهتره.

3️⃣ مواد خشک که شامل آرد، بکینگ‌پودر، پودرکاکائو و نمک هستش رو حتماً ۳ بار الک کنید.

4️⃣ برای پودر کردن بیسکوییت‌ها بهتره اول کرم بیسکوییت رو جدا کنید بعد پودر کنید اینجوری خیلی راحتتر پودر میشن.

5️⃣ کیک که کاملاً خنک شد بعد برش بزنید